Pipoca de Chocolate e Pipoca Salgada

  Hoje temos mais uma receita simples, e super gostosa! A pipoca me lembra duas ocasiões, festas de São João e televisão! Sim, porque comemos muito nas festas juninas, nos cinemas, nos filmes em casa, nos jogos de futebol (principalmente agora em época de Copa do Mundo, que estão ficando em falta no mercado!). 

  A nossa querida pipoca é muito velhinha, mas não se sabe exatamente quando ela surgiu. Existem várias histórias do seu surgimento, no México, nos Estados Unidos, e no Peru, mas o fato é que ela surgiu nas Américas! Era utilizada como alimento pelos índios que descobriram que se colocassem a espiga de milho sobre o fogo, ela estourava. A origem do nome pipoca é indígena e vem do tupi pï'poka, onde Pi = Pira (pele) e Poka (estourar), ou seja, estourando a pele. A pipoca também era utilizada como adorno de roupas, como colares por exemplo, e também eram associados à divindades religiosas por algumas tribos.

  Enfim, a pipoca tem história. E tem variadade de sabor também, pois temos pipocas salgadas com cobertura de manteiga, queijo, azeite de dendê, ou apenas com sal, assim como temos as pipocas doces com cobertura de chocolate, caramelo e doce de leite! Mas  a pipoca surge apenas de um tipo de milho que consegue estourar, o milho pipoca ou Zea Mays Everta.

  Depois de um pouco de conhecimentos gerais de pipoca vamos a nossa receita, que decidi fazer por causa da época de festas juninas e copa do mundo!!!

Pipocas da Festa Junina!

Receita de Pipoca de Chocolate e de Pipoca Salgada

Ingredientes:

• 1/2 xícara de chá de milho, ou 1 pacote de pipoca de microondas natural
• Sal a gosto para a pipoca salgada

Cobertura da pipoca doce:

• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Utensílios:

• Panela
• Tigela

Preparação:

  Primeiro prepare a pipoca, se fizer no microondas siga as instruções da embalagem, se fizer na panela, coloque o milho na panela em fogo médio e deixe a pipoca estourar. Se quiser pode chacoalhar a panela para ajudar a estourar a pipoca.

 No caso da receita de hoje, eu dividi a pipoca pronta em duas partes iguais para fazer a salgada e a doce. Mas se quiser fazer só a doce, coloque os ingredientes da cobertura de chocolate na panela junto com o milho! Caso contrário, depois da pipoca pronta, misture o chocolate em pó, açúcar e manteiga na panela, e mexa até derreter. Após coloque a pipoca e mexa com a calda de chocolate. 

  Para a pipoca salgada apenas acrescente sal a gosto.