Resenha de Paris - Cursos de Confeitaria

  Nessa resenha de Paris, vou indicar algumas escolas diferentes de culinária, para quem quer conhecer não apenas a cidade, mas como os franceses realizam as suas famosas receitas! Pode-se encontrar cursos de culinária ou passeios gastronômicos em lojas de comidas e feiras, assim como aulas de degustação de queijos e vinhos ou até jantares com pratos típicos. Eu fiz alguns cursos curtos de confeitaria em três escolas diferentes, abaixo seguem elas:

• Le Cordon Bleu

  A escola de culinária mais famosa do mundo é um templo para os amantes da gastronomia. Nela realizei uma manhã de curso sobre macarons chamado "The Secrets of Macaron"! A escola é meio difícil de achar na primeira vez, mas vale a pena ficar perdido. Ela é linda, a aula foi maravilhosa, as pessoas são super simpáticas, o professor era um amor, e a estrutura do lugar é fantástica! A minha vontade era não sair mais de lá! 

  A escola oferece cursos de curta ou longa duração em confeitaria ou de cozinha geral mesmo, se tu estás querendo visitar Paris e tem vontade de fazer um curso lá, corre no site e reserve agora o seu! As turmas dos cursos fecham muito rápido e pra garantir seu lugar reserve com muita antecedência.  Os preços não sao muito baratos, mas vale muito a pena frequentar pelo menos um curso. Ah, os professores normalmente falam em francês nas aulas, mas tem um tradutor que reproduz tudo em inglês! Segue link direto dos cursos: LCB Website.

• La Cuisine Paris

    Essa escola oferece os cursos de culinária, passeios gastronômicos por Paris (e um no Palácio de Versalhes), e também oferece aulas de degustação. Eu fiz dois cursos lá um de croissants chamado "Le Croissant & Traditional Breakfast Pastries" e um de Éclairs! A escola é super bem localizada perto do Hôtel de Ville em frente ao Sena, então depois da aula ainda dá (eu aconselho) para dar uma caminhada nas margens do Sena para tirar as calorias da aula! 

  Os professores falam inglês, e são muito divertidos. A aula é muito dinâmica, então se piscar perde a aula! Gostei muito da escola, é organizada, pessoal muito simpático e educado. Os cursos têm um valor supem em conta, então dá pra se planejar e fazer mais de um curso mesmo. Segue link do site da La Cuisine Paris para quem ficou com vontade de aprender lá!

• Cook'n With Class

  Fiz um curso nessa escola na primeira vez que fui a Paris em 2012, nessa última vez optei conhecer outras escolas então não sei o que mudou. Mas essa escola é mais uma opção de lugar para quem quer fazer cursos de culinária, aulas de degustação ou passeios gastronômicos por Paris. Fiz um curso lá de "Classic French Desserts", que nele aprendi a fazer o Gâteau moelleux, financeirs, sorbet, crème brûlée, e mais umas duas que admito que não lembro. 

  O lugar fica na região de Montmartre, e é bem legal, com uma aula super dinâmica de divertida. Os professores falam em inglês, então não precisa de tradutores. Os preços não são caros, mas também não sao muito baratos. O legal da escola é que eles tem pacotes de cursos, que reduz o valor para quem quer fazer mais de um curso! Segue site da Cook'n with Class para quem se interessou!

• Lenôtre

  Essa escola também é famosa e podemos encontrar lá cursos de curta ou longa duração. Eu não frequentei essa escola, mas queria muito pois eles tem um curso curto de chocolates e decoração que queria muiiiiiito fazer, mas não consegui. Então não posso dar muito detalhes e comentar as minhas percepções porque não tive, mas segue link da Lenôtre para quem quiser conferir! Quem conhece o lugar me manda um comentário, quem sabe eu consiga ir na próxima vez que eu for a Paris! :)